Хлібці дієтичні. Користь при схудненні

Хлібці дієтичні. Користь при схудненні Відомо, що багато дієти припускають суворі обмеження на кількість споживаної їжі. Це цілком зрозуміло, адже їхнє призначення - створення енергетичного дефіциту в організмі. Саме завдяки цьому, людина, що страждає ожирінням, втрачає зайві кілограми.

Кожен, хто, коли - або дотримувався харчових обмежень, знає, як це нелегко. У періоди між трапезами, всі думки худнуть тільки про едё. Стає складно на чому-небудь сконцентруватися, що, неминуче, відбивається на загальному психологічному стані.

Деякі дієти припускають можливість прийому невеликих порцій їжі між трапезами, так звані перекушування. Ось тільки одна біда - це сильно знижує ефективність дієтичного харчування. Тому питання, який саме продукт слід вибрати для несанкціонованого прийому їжі, вельми актуальне.

Можна, звичайно, зупинити свій вибір на яблуках або капусті, але враховуючи загальну кількість калорій, що містяться в цих продуктах, стає ясно, що ефект від такого перекусу буде мінімальним. Та й зміст кислот в деяких продуктах високе, а вони будуть дратувати слизову оболонку шлунка, провокуючи появу гастритів і виразкової хвороби.

Що таке хлібці?

На щастя, промисловості є, що запропонувати стражденним. Я кажу про продукт, з непомітним назвою - хлібці. Ще кілька років тому, наважитися на вживання цього провіанту могли лише люди, які страждають обмінними порушеннями, та й то, за медичними показаннями.

Чому все було так погано? Справа в тому, що органолептичні якості хлібців, скажімо так, залишали бажати кращого. Твердий, хрусткий «млинець», абсолютно непривабливого вигляду, за рідкісним винятком, практично позбавлений смаку і запаху.

Іноді навіть могло виникнути відчуття, що це зовсім не їжа, а щось інше. Цілком зрозуміло, що набували і вживали їх лише ті, хто був змушений це робити. В інших випадках, їсти їх було неможливо.

В останні десятиліття, багато чого змінилося, в тому числі і смакові якості хлібців. Зараз це цілком прийнятний продукт, здатний задовольнити запити навіть самого прискіпливого гурмана, за умови, що той замислюється про своє здоров'я.

Зараз у них додаються всілякі добавки у вигляді різних круп, овочів або навіть морепродуктів, що поліпшують смакові якості, та й до того ж, що збільшують їх корисність.

Чим так корисні хлібці? Як відомо, рослинна їжа містить велику кількість грубої клітковини.

Про користь клітковини

Цей компонент дуже потрібен нашому організму з цілого ряду причин. По-перше, вона практичні не засвоюється в шлунково-кишковому тракті, оскільки ми позбавлені специфічного для цього ферменту. Тому її енергетична цінність, можна сказати, дорівнює нулю, а це дуже важливо, якщо ми бажаємо скинути кілька кілограмів зайвої ваги.

По-друге, рослинна клітковина дуже гідрофільна. Отже, потрапляючи в шлунок, вона збільшується в об'ємі, займаючи максимальний простір, тим самим перешкоджаючи переїдання. Ви отримуєте меншу кількість поживних речовин і худнете.

По-третє, слід враховувати позитивний вплив, який чинить груба рослинна їжа на моторику кишкової стінки. Просуваючись по ній, клітковина стимулює певні рецептори, посилюючи перистальтичні рухи.

Кінцеві продукти метаболізму покидають межі людського організму, не затримуючись у ньому. Горезвісні токсини і шлаки попросту не встигають накопичуватися, а це означає, що не доведеться замислюватися про руйнівні очисних заходах.

Відомо, що вміст клітковини в продуктах рослинного походження не однаково. Так, наприклад, щоб отримати добову норму цієї корисної речовини, потрібно з'їсти приблизно 5 буханок хліба, 2 кілограми капусти, 3 кілограми картоплі або, увага, 150 грамів хлібців. Погодьтеся, останнє виглядає більш прийнятно, хоча, як знати, якщо врахувати, що мова йде про практично висушеному продукті.

Про вітамінах і мінералах

Хлібці - це справжнє джерело вітамінів. Особливо це стосується представників групи B. Відомо, що ці речовини надають позитивну дію на обмінні процеси, поліпшують трофіку шкірних покривів, впливають на стан волосся.

Вся справа в тому, що в процесі виготовлення хлібці піддаються особливій термічній обробці. Але тут може виникнути одна проблема, пов'язана з якістю їх приготування.

Деякі недорогі хлібці виготовляються з порушенням технологічних норм, що значно знижує їх корисність, перетворюючи в баластні продукти. Тому, слід віддавати перевагу продуктам виробників з хорошою репутацією. Правда, ціна на них може трохи відлякати.

Про білку

Слід зауважити, що в них ще є і корисний для нас білок. Саме цей факт робить їх дуже привабливими для спортсменів, які готуються до змагальному періоду.

По-перше, ви не перенаситила своє тіло непотрібними вуглеводами, по-друге отримаєте протеїн, що потребується вашому організму для задоволення пластичних процесів.

Висновок

Звичайно, не варто сприймати все буквально, і позбавлятися від всіх продуктів, які не є хлібцями. Раціон кожної людини повинен бути повноцінним і збалансованим. Монодієта, щоб не лежало в її основі, річ абсолютно згубна, і дотримуватися її не варто ні за яких обставин. Будьте розсудливі, складаючи для себе меню.

Будьте стрункі і здорові!



Увага, тільки СЬОГОДНІ!