Черемша

Корисні властивості і застосування черемші


Ботанічна характеристика черемшіЧеремша

Черемша виростає в місцях тінистих лісів, у вологих місцях передгір'я, також її цілком можна зустріти і на луках субальпійських і лісових поясів. Черемша - рослина трав'яниста, багаторічні, має два прикореневих листа довгастої форми, цвіте дрібними квіточками білого кольору, зібраними в щільні парасольки на верхівці рослини. Черемша - а якщо точніше, її листочки - виділяє достатньо їдке ефірне масло, з цієї причини ця рослина займає досить обширні галявини, так як інші рослини не здатні справлятися з таким натиском і відступають подалі. Поляни з черемшею називають у народі «ведмежий луг», але славляться такі луки не тільки як продукт харчування, але також і як галявини з лікувальною рослиною, яке здатне полегшувати людям велику кількість різних недуг.

Траву черемші можна використовувати у свіжому вигляді, а також її можна сушити, солити або навіть квасити, як квасять капусту. Сушити черемшу потрібно в добре провітрюваному теплому місці або в тіні на відкритому повітрі. Досить часто з черемші роблять настоянку: заливають свіжу рослину горілкою в пропорції 1 частина рослини на 4-5 частин горілки. Таку настоянку з черемші можна застосовувати зовнішньо як розтирання при невралгічних, радікулітние, ревматичних болях або при ударах. Цей засіб можна вживати і всередину як антимікробний, противосклеротического, слабо стимулюючого і тонізуючого засобу щодня два-три рази на день від 30-40 крапель до однієї чайної ложки.

Лікувальні властивості черемшіВластивості черемша

Черемша, як вже говорилося вище, містить у собі сильне ефірне мало, крім цього, в листі цієї рослини є велика кількість вітаміну С, вміст аскорбінової кислоти в цій траві залежить від висоти місця, де вона росте, т. е. чим вище в горах росте черемша, тим більше в ній аскорбінової кислоти. Крім того, черемша багата вмістом білка, легкорозчинних мінеральних і безазотистих екстрактивних речовин, а також містить досить велику кількість фітонцидів, які володіють високим антибіотичну дію. Здавна в народній медицині черемшу, точно так само, як і часник, використовували як лікувальний засіб. Друга назва черемші - «дикий лук», його народи Кавказу почали вживати набагато раніше, ніж з'явилися культурні види даної рослини. Салат, приготований з свіжого листя черемші, допомагає підвищити апетит завдяки посиленню виділення шлункових соків, це дуже корисно при функціональних порушеннях шлунково-кишкового тракту.

Вживати черемшу в сирому вигляді рекомендується при гіпертонічній хворобі, при лікуванні атеросклерозу, просто при нестачі вітаміну С, а також як протиглисний засіб. У древній Греції черемшу вважали рослиною, яке здатне, так би мовити, «підтримувати мужність». Подрібнені листочки черемші і сік успішно застосовувався зовнішньо при різних захворюваннях шкіри, особливо при появі лишаїв і бородавок.

Лекари народної медицини досі радять застосовувати настій черемші при лихоманці і ревматичних болях, їм натирають хворі місця. Готується настій просто: беруться 10-20 г черемші і заварюються 1 склянкою киплячої води. Спиртовий настій черемші застосовується у вигляді розтирання і примочок, крім того, прийом спиртового настою всередину допомагає в лікуванні кашлю самого різного походження. У сирому вигляді черемшу вживають при різних захворюваннях щитовидної залози, а також при гіпо- та гіпертиреоз. Використовуючи черемшу для лікування захворювань щитовидної залози і атеросклерозу, можна не побоюватися медикаментозного гіпертиреозу, навіть якщо застосовувати її тривалий час. Для лікування черемшу - солону і квашену - можна використовувати нарівні зі свіжим рослиною.

У стародавніх лікувальних «Травніках» йдеться про хорошу здатності черемші охороняти, т. Е. Її використовували як запобіжного препарату від чуми (в період епідемії), холери, черевного тифу, а крім того - як засіб від заразних захворювань худоби. Відмінними бактерицидними властивостями володіють листя «ведмежої цибулі». Якщо всього лише дві-три хвилини пожувати листочок черемші, в порожнині рота «уб'ється» вся шкідлива мікрофлора завдяки виділяється з листя черемші летючим речовин - фитонцидам. Ці речовини також сприяють розвитку людських тканин і їх відновленню.

Якщо підібрати потрібну дозування, фітонциди здатні зміцнювати нервову систему, стимулювати діяльність серцевого м'яза, покращувати обмін речовин, а також посилювати секреторну функцію шлунково-кишкового тракту.

Завдяки працям наших вітчизняних вчених, стало відомо, що черемша як рослина, що об'єднує групу часнику, не тільки в спиртових екстрактах, а й у водяних здатне знижувати кров'яний тиск і посилювати сечовипускання у людей, а також збільшити силу серцевих скорочень, при цьому сповільнюючи пульс.

Як відомо, «ведмежа цибуля» є улюбленою їжею у досить великої кількості різних народів, особливо черемшу цінують ранньою весною - у той час, коли у людини вітамінне голодування через те, що інші овочі та фрукти ще не дозріли. Свіжі молоді пагони, листя і стебла використовують як начинку для готування пиріжків, великих пирогів, а також для страв з м'яса і риби в якості заміни лука. Черемша не втрачає своїх корисних властивостей при засушуванні взапас для використання замість часнику та цибулі.

Протипоказання до вживання черемші

Черемшу, за заявою сучасних лікарів, не можна вживати вагітним жінкам, а також людям, страждаючим такими захворюваннями як гастрит, виразка шлунка та епілепсія. У великих кількостях лікувальні препарати з черемші вживати не можна, так як це може викликати розлад серцевої діяльності. Якщо зловживати препаратами з черемші, може розвинутися безсоння, головний біль і відкритися пронос.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!